Zythos Bier Festival 2008

Le Zythos Bier Festival, organisé par « Zythos » dans l’entité de Sint-Niklaas, constitue une occasion idéale pour rafraîchir les mémoires ou simplement faire connaître l’existence de cette association, surtout du côté wallon de la Belgique!

Zythos, dont l’appellation fait référence au « zythum », boisson à base d’orge fabriquée à l’époque de l’Egypte antique, est une ASBL dont l’objectif est d’assurer la défense et la promotion de la bière belge. L’association est structurée sous forme de « confédération » et plusieurs organisations de dégustateurs de bières (bierproevers en néerlandais) la composent . Selon Fons MINNE, membre actif de Zythos, l’association compte désormais 2000 membres, répartis dans plus de 20 clubs à travers toute la Flandre. Ceux-ci organisent différentes manifestations brassicoles tout au long de l’année. Certaines d’entre elles, comme des soirées des dégustations, demeurent à l’échelon local, tandis que d’autres constituent des références tels le Karakterbierweekend de Vichte, le Week-End de la Fermentation Spontanée de Buggenhout, etc.

A l’échelon européen, Zythos est membre de l’European Beer Consumers Union (EBCU) dont les principaux objectifs sont de protéger la culture de la bière en Europe et le droit des consommateurs.Chaque année au début mars, un des points d’orgue de Zythos réside dans son Zythos Bier Festival (ZBF), événement renommé qui accueille des visiteurs de différents horizons qui s’adonnent au plaisir de la dégustation grâce à plus de 200 bières disponibles!

Actuellement, les activités de Zythos se cantonnent exclusivement à la Flandre. Désireuse de s’étendre et d’agir au niveau belge, Zythos est à la recherche active de clubs adhérents du côté francophone de la Belgique. Si vous êtes intéressés, veuillez prendre contact avec Fons MINNE (alfons.minne@skynet.be) qui sera en mesure de vous apporter tous les renseignements supplémentaires! A noter que vous pouvez obtenir d’autres informations sur le site Internet de Zythos (uniquement en néerlandais):http://www.zythos.be

Après cette petite exposition de faits théoriques, voici différents moments vécus lors du dernier Zythos Bier Festival qui fut assurément une très bonne cuvée!

 


La nouvelle brasserie Lupuline
 

 


Funkconnection (aka Sebastian BRANDES, brasseur à la brasserie O’Neil à Paris) est remonté spécialement de France pour assister à l’événement.
 

 


Philippe de la Forestinne en compagnie de l’organisatrice du Mondial de la Bière de Montréal.
 

 


Le sympathique Eddy POURTOIS aux commandes du stand de sa brasserie Sainte-Hélène.
 

 


Stand de la brasserie de Silly
 

 


Filip GEERTS (Belgian Beer Board) et son épouse en compagnie du « brasseur fou » des Dolle Brouwers de Diksmuide, à la table VIP de la brasserie De Regenboog.
 

 


Sloeber (aka Alain DE KERPEL) en visite chez les Forestins qui proposaient leur nouvelle « Forestinne Ambrosia ».
 

 


Christophe (magasine Mi-Orge Mi-Houblon à Arlon) en compagnie de Jean-Luc BODEUX, journaliste au quotidien Le Soir.
 

 


Assurément, il mériterait le prix du plus beau stand (qui contient de très bonnes bières!). Daniel LESSIRE de la brasserie Millevertus de Toernich accueille les dégustateurs.
 

 


Bonne humeur au stand de la brasserie de Blaugies!
 

 


Avec la fantaisie qui leur est propre, les Dolle Brouwers étaient présents!
 

 


Christophe (Magasin Mi-Orge Mi-Houblon à Arlon), son épouse et Sloeber.
 

 


Thierry à l’accueil du stand du Gambrinus Club België, un important club de tégestophiles très actif.
 

 


La brasserie De Ryck était venue avec sa gamme d’Arend.
 

 


Stand des brasseries Pirlot et Alvinne.
 

 


Quand le houblon rencontre la bière…
 

 


La brasserie Slaghmuylder se fait un film!

Zythos Bier Festival 2007 à Sint-Niklaas

Photos de M. Vermeren

Comme chaque année, début mars, a lieu à Sint-Niklaas le Zythos Bier Festival. De nombreuses brasseries et firmes de bières sont toujours au rendez-vous pour faire découvrir leur(s) nouvelle(s) production(s). Voici quelques photos de l’événement. Merci aux organisateurs et brasseries pour l’ambiance festive du Zythos Bier Festival.


Avant l’arrivée des visiteurs, tout se met en place!

Les premiers visiteurs arrivent, achètent d’abord un verre et des jetons avant de choisir une bière.

El Duce et deux amis au stand Forestinne, et une petite Caracole pour la route!

Dégustation de la Brooklinette (à gauche) et de la Chouffe 4000ème brassin (à droite).

Joffrey, traducteur anglais du site Bierebel, et c’est déjà Pâques à la brasserie Slaghmuylder.

Eddy de la brasserie Saint-Hélène et notre Oudenaardois « Sloeber »

Les Daltons, tiens, il en manque un! La nouvelle brasserie Oud Beersel.

La Piet-Agora, bière à boire sous tous les angles et une réédition de la Katje.

Rencontre entre Achouffe et Moortgaat, tiens tiens! Quoi de bon chez Dupont? Il y a de drôles de Guss!

Petit tour de gueuzes avant l’heure et bon appétit les gars!

Lambiek exclusif pour le festival et le Bibendum Oerbier.

L’envers du décors et une nouvelle brasserie « Het Alternatief ».

Zythos Bier Festival 2005

Un article de M. Vermeren. Photos de S. Brandes

Ce samedi 5 mars 2005, une petite délégation de membres du forum de BiereBel, composée de Michaël, Le Chevalier du malt et Funkconnection, s’est rendue chez nos collègues néerlandophones de Zythos, au Zythos Bier Festival.

Après quelques tours et détours dans la région de Bornem, suite à un pont fermé pour travaux, nous arrivons au festival. Sur place, funkconnection et Philippe Tremblay, notre apprenti brasseur québécois, nous attendent déjà. Nous rencontrons également louvressac et notre Patrick national!

A l’entrée, nous pouvons acheter notre verre de dégustation de 15cl, ainsi que des jetons au prix de 1€ pour les consommations.

Le festival a commencé à peine depuis deux heures et il n’y a déjà plus de Malheur Brut Dark! Tant pis, nous nous rendons à la brasserie la Caracole déguster la Tour, Née Beaurinoise, bière de couleur blonde tirant sur un très léger ambré, très parfumée et épicée. Son goût est assez amer, avec une sensation boisée en bouche et elle est arômatisée aux baies de genévrier.

Dans les autres nouveautés, nous dégustons les bières suivantes: Faro De Cam: d’une couleur exceptionnellement blonde cuivrée, pas de mousse, un goût légèrement sucré, suivi d’une acidité typique des gueuzes artisanales.

La Kriekboerke: de couleur rouge framboise, elle sent le noyau de cerise, possède un goût assez acide anormal, brassée par la brasserie Angerik.

La Saison d’Erpe-Mere: brassée par la brasserie De Glazen Toren, qui appartient à Jef van den Steen, auteur de livres sur les bières trappistes et d’abbayes. Une bière de couleur blonde, assez houblonnée avec une pointe d’écorce d’orange titrant 8,5%.

La Kriek Fantastique, une bière de type vieille brune à la cerise au goût madérisé. Cette bière est brassée par la brasserie de Ryck.

La De Ryck Special Winter est également présente: une bière de couleur brune à l’odeur de paille, au goût d’écorces d’oranges, mais peu tenace, présentant peu d’amertume.

Les bières de la brasserie « Les 3 fourquets » sont également de la partie avec la Jeanette, une bière blonde assez légère avec une forte odeur de levure et une amertume bien présente. On déguste aussi La Pâquerette, bière de type pils, de couleur trouble, même odeur de levure que sa soeur.

Nous avons aussi re-goûté la Zinnebir de la brasserie Sint-Pieters, une bière qui s’améliore de plus en plus, avec un goût rond en bouche et une bonne amertume. Une bonne évolution donc pour cette bière!

Pas mal de monde était présent au festival, provenant de pays divers.

Si l’on peut se permettre une remarque constructive… Seul petit hic, la musique diffusée par les baffles. Les organisateurs devraient faire inviter un groupe du genre « Dixies Band » pour mettre davantage d’ambiance, comme on le faisait autrefois lors des « 24 heures de la Bière ».

Sinon, dans l’ensemble, c’est toujours un plaisir de fréquenter ce festival !

Liens Internet:

http://www.zythos.be

http://www.zbf.be