…et 5 de plus pour un Beery Christmas!

Galerie

Cette galerie contient 5 photos.

Emboitant le pas à mon collègue Seb, je profite également de la saison festive pour vous présenter mon top des bières de Noël. Dans un souci de diversité, j’ai choisi de présenter des bières différentes des siennes, même s’il en … Lire la suite

Bruxellensis Festival 2005, le festival des bières de caractère

Bruxelles nous a offert un spectacle éblouissant lors du week-end des 10 et 11 septembre 2005. Grâce au Bruxellensis Festival, la Capitale de la Belgique a trouvé un illustre représentant pour reconstituer une ambiance brassicole propice à la découverte et à la qualité. Organisé par Bernard LEBOUCQ (Sint-Pieters Brouwerij) et Yvan DE BAETS (Brouwerij De Ranke), soutenus par une sympathique équipe de bénévoles, le « Bruxellensis Festival, le festival des bières de caractère » a tenu toutes ses promesses ! « Lorsque les gens pensent à la bière à Bruxelles, ils songent au Week-End des Bières Belges sur la Grand’Place de Bruxelles où l’on rencontre de « grosses » bières. Avec Yvan, nous avons une vision différente et avons voulu proposer un festival authentique avec de bonnes bières ! », nous explique Bernard LEBOUCQ.

Pour cet événement qui se déroulait dans la commune de Saint-Gilles, les organisateurs avaient misé sur un maître mot : le GOÛT. « Dans l’opinion publique, une bière de caractère représente une bière fortement alcoolisée. Pour nous, caractère signifie une vraie bière naturelle, comme cela devient rarement le cas », précise Bernard LEBOUCQ.

Concrètement, douze brasseries s’étaient réunies parmi lesquelles trois des meilleurs gueuziers de Belgique grâce à Drie Fonteinen, De Cam et Cantillon. D’autres bières au caractère bien affirmé étaient au rendez-vous, comme les XX Bitter, Guldenberg, Bink, Moneuse, Darbyste, Saison Vapeur, Vapeur Cochonne, etc. (liste des brasseries en bas de page). Soulignons qu’une brasserie française de qualité, la brasserie Thiriez de Esquelbecq, avait été invitée.

Pour récompenser l’audace et l’intégrité du festival, le public a répondu largement à l’appel! Yvan DE BAETS commente : « Nous sommes très heureux du nombre de personnes venu nous rendre visite hier, samedi. Mais plus important, nous avons accueilli un public de qualité ! Le désir de découvrir des bières généralement ‘inhabituelles’ pour le grand public était présent. Grâce à notre festival, nous avons réussi à faire passer notre message : découvrir, déguster, comprendre, discuter de nouvelles saveurs houblonnées, acidulées ou autres. Trop souvent, lorsque quelqu’un consomme une bière amère, il a tendance à tirer la grimace. Ici, au contraire, les gens ne s’arrêtent pas à leurs préjugés mais ils veulent aller plus loin, être curieux et comprendre le breuvage ! » Un public de qualité, donc, qui nous a fait un peu penser à celui de Brassigaume !

Si le succès est visible, c’est que la recette se situe aussi dans la communication effectuée avant l’événement. Premièrement, l’affiche et le site Internet du Bruxellensis Festival étaient tout simplement remarquables au niveau du design, de l’originalité et de la clarté. Deuxièmement, un travail de terrain a été effectué et de nombreuses personnes ont perçu l’intérêt d’un tel festival : simples curieux désirant découvrir la bière, habitués des festivals, HORECA (Hotels-Restaurants-Cafés), importateurs américains, etc.

Quant aux brasseurs, ils sont unanimes, ils adorent l’ambiance de l’événement et apprécient le contact et le dialogue avec le consommateur. Et Karel GODDEAU de la brasserie De Cam de Gooik de préciser : « En dehors de l’ambiance et du dialogue qui sont très bons, Bernard et Yvan ont eu l’idée judicieuse d’interdire la cigarette à l’intérieur de la salle si bien que l’air y est plus sain pour déguster ! »

Au point de vue pratique, les organisateurs avaient également mis en place un service de restauration (sandwichs, quiches et spécialités des Indes), un stand fromages mais aussi un vaste espace extérieur où le festivalier avait le loisir de prendre l’air, s’asseoir pour déguster… ou fumer s’il ne pouvait plus résister !

Le Bruxellensis Festival en est à sa première édition. Nous pouvons vous garantir de l’excellent état d’esprit brassicole des sympathiques organisateurs et du festival en général. Chez bierebel.com, nous avons à cœur de soutenir ce genre d’événement audacieux, riche en qualité et de pousser l’amateur de bières belges novice, confirmé ou expert à s’y rendre, afin d’y goûter l’ambiance et des mousses en compagnie de brasseurs. « Nous sommes certains qu’il existe de la place pour ce genre d’événement à Bruxelles ! » affirme Bernard LEBOUCQ. Sous-entendons qu’avec le succès de la première édition, une autre est à prévoir. « Avec plus de brasseries, plus d’étrangères, mais toujours avec la même qualité ! »dixit la même personne. A la prochaine !